Η ένωση «Οινοποιοί Βορείου Ελλάδος»
διακρίνοντας τη σπουδαιότητα και μοναδικότητα της ποικιλίας Ξινόμαυρο, μία από
τις πλέον αξιόλογες ποικιλίες του Ελληνικού αμπελώνα, καθώς και τις τάσεις που
παγκόσμια δημιουργούνται, αποφάσισε το 2019, να προχωρήσει στην πρωτοποριακή
κίνηση που συμβάλει στην προβολή και προώθηση της ποικιλίας αυτής, τη θέσπιση
και καθιέρωση της «Παγκόσμιας Ημέρας Ξινόμαυρου» την 1η Νοεμβρίου,
που θεωρητικά συμβαδίζει με την πλήρη ολοκλήρωση του τρύγου της ποικιλίας.
Στο πλαίσιο του εορτασμού της «Παγκόσμιας
Ημέρας Ξινόμαυρου», οι μαθητές της 3ης τάξης του 2ου Δημοτικού
Σχολείου Αμυνταίου συνοδευόμενοι από τους εκπαιδευτικούς τους, πραγματοποίησαν
εκπαιδευτική επίσκεψη στο οινοποιείο της Ένωσης Αγροτικών Συνεταιρισμών
Αμυνταίου, όπου τους υποδέχθηκαν οι υπεύθυνοι του οινοποιείου της ΕΑΣ Αμυνταίου
και η πρόεδρος του Αγροτικού Συλλόγου Δήμου Αμυνταίου, Διαμάντω Κρητικού.
Ακολούθησε η ξενάγηση τους, από την οινολόγο
της επιχείρησης, στις παλιές και νέες εγκαταστάσεις του οινοποιείου και η ενημέρωση
για τη διαδικασία παρασκευής κρασιού και τα στάδια που ακολουθούνται από τον
τρύγο ως την εμφιάλωση.
Στη συνέχεια, οι μικροί μαθητές είχαν
τη δυνατότητα να συμμετέχουν στη διαδικασία του τρύγου και του
πατήματος των σταφυλιών και τέλος, να ζωγραφίσουν τις δικές τους ετικέτες για
να διακοσμήσουν τα μπουκάλια με τον μούστο που οι ίδιοι παρασκεύασαν…
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
Η εποικοδομητική κριτική και οι εναλλακτικές προτάσεις - απόψεις είναι απαραίτητες και ευπρόσδεκτες, ειδικά όταν το ζητούμενο είναι η ανταλλαγή ιδεών.
Τα σχόλια εκφράζουν τις απόψεις των αποστολέων τους και η ευθύνη (αστική και ποινική) βαρύνει τους σχολιαστές.
Κάθε υβριστικό, προσβλητικό ή άσχετο με το θέμα της ανάρτησης σχόλιο, θα διαγράφεται όποτε εντοπίζεται από την ομάδα διαχείρισης.
Ευχαριστούμε για τη συμμετοχή σου.