Για τέταρτη συνεχόμενη χρονιά, τα FNL Best
Restaurant Awards επέστρεψαν, απόλυτα συνεπή στο ραντεβού τους, αλλά και
στην αποστολή τους: να αναδείξουν και να επιβραβεύσουν για μία ακόμη φορά την
αριστεία στην ελληνική εστίαση.
Μία 15μελής κριτική επιτροπή, αμέτρητα
ταξίδια και δοκιμές απ’ άκρη σε άκρη της Ελλάδας, ατέλειωτα παραγωγικά debates
και ανταλλαγές απόψεων, αλλά κυρίως η τεχνογνωσία και το πάθος της πιο έμπειρης
και έγκυρης ομάδας γευσιγνωστών που διαθέτει η χώρα μας, διαμόρφωσαν και φέτος
τη λίστα των καλύτερων εστιατορίων της Ελλάδας, η οποία διαθέτει τα πάντα.
Από το street food και την παραδοσιακή
ελληνική κουζίνα και από τα μοντέρνα bistrot μέχρι τη διεθνή υψηλή γαστρονομία,
οι νέες διακρίσεις είχαν και φέτος την ολιστική προσέγγιση και το καθολικό
αίσθημα που διαπνέει το FNL Guide και δεν είναι άλλο από το ότι: διεθνής ή
εγχώρια, fancy ή casual, νυν υπέρ πάντων, η γεύση, η φαντασία και η
δημιουργικότητα των chefs.
Η τελετή απονομής των FNL Best Restaurant
Awards 2020 πραγματοποιήθηκε την Δευτέρα, 3 Φεβρουαρίου, το βράδυ στο Ecali
Club. Την εκδήλωση παρουσίασε ο Γιώργος Καπουτζίδης.
Συνεπή στο ραντεβού τους με τις διακρίσεις
-για άλλη μια χρονιά- και οι δύο επιχειρήσεις εστίασης που δραστηριοποιούνται
στη περιοχή του Αμυνταίου και προβάλουν την τοπική γαστρονομία, το εστιατόριο «Κοντοσώρος» στο Ξινό Νερό και η ταβέρνα «Θωμάς» στο Σκλήθρο, που διακρίθηκαν
στις παρακάτω κατηγορίες:
ΣΥΓΧΡΟΝΗ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ
Σύγχρονη Ελληνική Κουζίνα:
Στη κατηγορία αυτή εντάσσονται τα εστιατόρια που πατώντας γερά στις ρίζες της
ελληνικής κουζίνας, τη μετουσιώνουν σε κάτι πιο σύγχρονο προσθέτοντας νεωτεριστικές
πινελιές χωρίς να αλλοιώνουν την ταυτότητα της, ώστε να μετασχηματιστεί σε αυτό
που μέλλει να αποτελέσει τη παράδοση του αύριο.
Κοντοσώρος, Ξινό Νερό
ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΗ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ
Παραδοσιακή Ελληνική
Κουζίνα: Τα παραδοσιακά εστιατόρια θεσμοί τα οποία αποδίδουν με το καλύτερο
δυνατό τρόπο την αυθεντική ελληνική γεύση, δίνοντας μεγάλη έμφαση στα κορυφαίας
ποιότητας προϊόντα του τόπου μας.
Ο Θωμάς, Σκλήθρο
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
Η εποικοδομητική κριτική και οι εναλλακτικές προτάσεις - απόψεις είναι απαραίτητες και ευπρόσδεκτες, ειδικά όταν το ζητούμενο είναι η ανταλλαγή ιδεών.
Τα σχόλια εκφράζουν τις απόψεις των αποστολέων τους και η ευθύνη (αστική και ποινική) βαρύνει τους σχολιαστές.
Κάθε υβριστικό, προσβλητικό ή άσχετο με το θέμα της ανάρτησης σχόλιο, θα διαγράφεται όποτε εντοπίζεται από την ομάδα διαχείρισης.
Ευχαριστούμε για τη συμμετοχή σου.